Muffin noix de coco, chocolat

Cet après-midi pas trop le temps de cuisiner, pourtant il y'en a un qui va quand même me réclamer son goûter en sortant de l'école.

Du coup, j'ai fait au plus vite et au plus facile, je suis partie sur une base de gâteau au yaourt en y rajoutant de l'arôme de noix de coco, de la noix de coco râpée et du chocolat. Recette ULTRA RAPIDE à faire et qui fait toujours son effet.

Muffin noix de coco, chocolat :(pour environ 15 muffins)

1 yaourt nature
3/4 pot d'huile
2 pots de sucre
3 pots de farine
3 œufs
1/2 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
100 gr noix de coco râpée
100 gr pépites de chocolat
1 cac d'arôme de noix de coco

1/ Préchauffer votre four à 180°C.

2/ Mélanger tous les ingrédients (sauf la noix de coco râpée et les pépites).

3/ Rajouter la coco et les pépites, bien mélanger.

4/ Verser la pâte dans vos moules à muffins.

5/ Faire cuire environ 25/30 min.